Главная \ Овощи \ Свекла

Свекла

svekla_stolov Свёкла (лат. Béta) — род одно-, дву- и многолетних травянистыхрастений семейства Амарантовые (ранее род относился к семействуМаревые).
Все современные виды свёклы происходят от дикой свёклы, растущей на Дальнем Востоке и в Индии, которую использовали в пищу с незапамятных времён. Первые упоминания о свёкле относятся к Средиземноморью и Вавилону, где её использовали как лекарственное и овощное растение. Первоначально употребляли в пищу только её листья, а корни использовались в лечебных целях.

Самыми известными представителями являются: свёкла обыкновенная,сахарная свёкла, кормовая свёкла. В обиходе все они носят общее название — свёкла. В юго-западных областях России и на большей части Украины растение называют буряк или бурак (также и в Белоруссии —белор. бурак).

Листья и корнеплоды практически всех видов тем или иным образом используются в пищу для людей и корм для животных, а также как сырьё для промышленности. По данным Лондонской школы медицины известно, что этот корнеплод богат калием, антиоксидантами и фолиевой кислотой, хорошо понижает кровяное давление.

Адрес:  225336, Барановичский район, д. Тешевля, пер. Садовый, 9
Телефон: +375 296 435460, +375 163 620652
Прайс - лист Отзывы