Картофель

КОМПЛЕКС ВЕСЕННИХ ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ВОЗДЕЛЫВАНИЮ КАРТОФЕЛЯ С УРОЖАЙНОСТЬЮ ДО 70,0 т/га

Согласно заданий Государственной комплексной программы развития картофелеводства, овощевдстваи плодовадства в 2012 г. посевная площадь картофеля в сельскохозяйственных организациях крестьянских фермерских хозяйствах составит 56,9 тыс. га, в том числе в Брестской обл. – 9,7, Витебской – 6,0, Гомельской – 13,0, Гродненской – 7,0, Минской – 14,5, Могилевской – 6,7 тыс. га. Урожайность картофеля в общественном секторе республики планируется на уровне 25 т/га, в базовых крупнотоварных хозяйствах – 29,5 т/га. Исходя из плановых показателей в 2012 г. необходимо выполнение следующих мероприятий:

1. Соблюдение «Положения о семеноводстве картофеля» запрещающего размножение картофеля ниже второй репродукции. Для планового сортообновления каждому хозяйству необходимо ежегодно приобретать элитный материал на 20га (из расчёта на 100 га посадки картофеля). Рекомендуется также оптимальное соотношение сортов по группам спелости – ранние, среднеранние – 30 %, среднеспелые – 40%, среднепоздние, поздние – 30 %. В каждом хозяйстве следует выращивать не менее 3^х сортов. В Северо-восточной зоне Беларуси рекомендуется на более тяжелых почвах предпочтение должны иметь сорта с коротким периодом вегетации и интенсивным накоплением урожая, для зон перерабатывающих предприятий использовать сорта с содержанием крахмала не ниже 15 %. На 2012 г. в Госреестр РБ включено 103 сортов, в том числе 41 белоруской селекции, что позволяет подобрать сорта с учетом конкретной технологии, почв, уровня хозяйствования, целевого назначения использования урожая.

1. ТРЕБОВАНИЯ К ПОЧВАМ И ВЫБОР ПРЕДШЕСТВЕННИКА

Картофель на продовольственные цели возделывают на дерново-подзолистых, легко- и среднесуглинистых, супесчаных, подстилаемых мореной, почвах. Семенной картофель — на хорошо окультуренных супесчаных, легкосуглинистых, торфяно-болотных почв. Для картофеля на технические цели пригодны разные типы высокоокультуренных почв.

Не пригодны песчаные, тяжелосуглинистые и глинистые почвы, сильно уплотняющиеся и избыточно увлажненные, участки с низким плодородием, сильным засорением пыреем и проволочником.

Оптимальные показатели пахотного слоя:

- для суглинков — 1,0–1,2 г/см³,

- для супесей- 1,3–1,4г/см³,

- полевая влажность — 70–80% (для супесчаных — 80–90, для суглинистых — 80–85),

- скважность аэрации — 20–30% от общего объема пор,

- рН — 5,3–5,8,

- содержание гумуса — не менее 2,0%,

- подвижного фосфора и обменного калия не менее 150–200 мг/кг почвы.

 Картофель хорошо переносит повышенную кислотность почвы.

Лучшими предшественниками для картофеля являются зернобобовые, зерновые, сидеральные культуры, пласт или оборот многолетних трав, однолетние травы. Насыщение севооборотов семенным картофелем не должно превышать 25%.

В целях предупреждения и накопления болезней и вредителей возвращать картофель на прежнее поля не ранее, чем через 2–3 года.

Картофель является лучшим предшественником для зерновых культур, льна, рапса.

2. ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

Обработка почвы для возделывания картофеля предусматривает создание оптимальных показателей: водно-воздушного и питательного режимов, объемного гребня, плотности и комковатости в зоне клубнеобразования, равномерного распределения органических и минеральных удобрений, снижения засоренности посадок.

Лучший вариант внесения органических удобрений – под предшествующую культуру или осенью под зяблевую вспашку. Весной по зяби проводят не менее 2-х культивации в два следа на глубину 18–20 см. Весновспашка на суглинистых заплывающих почвах обязательна.

Весеннюю обработку средних суглинистых почв, не засоренных камнями, лучше выполнять активным фрезерованием (машины роторные ПАН-2,8; ПАН-3,6; МРП-2,1; КВФ-2,8; КВФ-4; культиваторы вертикально-фрезерные «РАБЕВЕРК-РКЕ300»; Лемкен «Циркон 7/300» и др.), которые позволяют создать мелкокомковатую структуру таких почв в зоне клубнеобразования.

На суглинистых и глинистых почвах нарезка гребней обязательна. Нарезку гребней проводят за 3–7 дней до посадки. Высота гребней: на суглинистых почвах — 12–14 см; на легких — 14–16 см; в условиях избыточного увлажнения — 16–18 см от дна борозды. Отклонения — не более ±2 см. На легких почвах нарезка гребней нецелесообразна. Используют культиваторы КРН-4,2; ОКГ-4; КГО-3 и др.

3. ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ

На формирование 10,0 т картофеля требуется 40–60 кг азота, 12–20 кг фосфора и 60–110 кг калия, 20–40 кг серы, 10–25 кг магния, 25–50 кг кальция и микроэлементы.

Нормы минеральных удобрений рассчитывают с учетом почвенного плодородия, степени извлечения питательных веществ из почвы, планируемой урожайности (таблица 1).

Таблица 1 — Дозы удобрений под картофель на дерново-подзолистых почвах (рекомендуемые Институтом почвоведения и агрохимии НАН Беларуси)

Для расчёта внесения доз минеральных удобрений на планируемую урожайность картофеля 30 т/га, 50,0 и 70 т/га приводим на примере поля в «Экспериментальная база «Зазерье», поле №8, д. Пережир, Пуховичского р-на Минской области (таблица 2). Почва дерново-подзолистая легко-суглинистая подстилаемая моренным суглинком. Предшественник – ячмень. Агрохимическая характеристика почвы: содержание гумуса 2,00 %; рН 5,74;  Р₂О₅  181,0 мг/кг; К₂О  245,0 мг/кг. 

Таблица 2 — Расчет доз удобрений на запланированную урожайность картофеля 30,0 т/га 50,0 и 70,0 т/га т с 1 га, «Экспериментальная база «Зазерье» Пуховичского р-на

Полная доза азотных удобрений вносится под культивацию или нарезку гребней в один прием, на супесчаных почвах — в два. При необходимости проведения подкормки вносят до 30 кг/га д.в. при высоте растений 10–15 см.

Фосфорные удобрения целесообразно вносить под предпосевную культивацию. При использовании сажалок с туковысевающими аппаратами их вносят в рядки — 20–30 кг/га д.в.

Калийные хлорсодержащие удобрения вносят осенью под основную обработку, на супесчаной и песчаной почвах — возможно весной.

Лучшими формами удобрений для картофеля являются сульфат калия, аммофос, сульфат аммония.

Под картофель целесообразно дополнительно к основным удобрениям вносить до посадки 30–50 кг/га магния и 30–60 кг/га серы или в период вегетации специальные составы микроудобрений.

4. ПОДГОТОВКА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

Для посадки используют сорта картофеля, включенные в Государственный реестр сортов и допущенных к использованию в Республике Беларусь.

Посадочный материал должен соответствовать требованиям СТБ 1224–2000. «Картофель семенной. Технические условия».

Подготовка посадочного материала включает: сортировку, калибрование, воздушно-тепловой обогрев или проращивание, протравливание и обработки клубней стимулирующими веществами (таблица .

Семенной материал сортируют на фракции по наибольшему поперечному диаметру: для сортов округло-овальной формы — менее 28 мм, 28–55 мм и более 55 мм; для сортов с удлиненной формой — менее 30 мм, 30–60 мм, более 60 мм. В каждой фракции может быть не более 3% по массе клубней смежных фракций.

Воздушно-тепловой обогрев проводят в течение 10–14 дней: в хранилище с активной вентиляцией температуру насыпи клубней постепенно поднимают подогретым воздухом на 1°С в сутки и доводят до 8–15°С, на стационарных площадках прогревают наружным воздухом картофель насыпью высотой до 1,5м.

При проращивании картофеля в таре температура воздуха должна быть: для ранних сортов 8–12°С, для средне- и позднеспелых — 12–15°С; влажность воздуха — 85–90%; освещенность — 200–500 люкс.

С целью снижения запасов инфекции семенной материал картофеля перед посадкой или в процессе посадки рекомендуется протравливать фунгицидами и инсектофунгицидами. При этом лучший эффект может быть получен от применения препаратов широкого спектра действия, что позволяет за одну обработку защитить культуру от нескольких вредных объектов (таблица 3). 

Таблица 3 – Препараты, разрешённые для предпосадочной обработки клубней картофеля, 2012 г.

Необходимо отметить, что к химическому обеззараживанию клубней следует подходить дифференцированно. Использование данного приема в борьбе с болезнями и вредителями допустимо только в том случае, если картофель перебран, клубни сухие, без признаков заболеваний. Не стоит ожидать повышения всхожести от протравливания при наличии в партии загнивших и травмированных клубней. Наоборот, их обработка способствует резкому усилению развития гнилей, особенно после посадки в переувлажненную или недостаточно прогретую почву, ведет к снижению всхожести картофеля. Рекомендованные для обеззараживания препараты, как правило, не действуют на инфекцию внутри клубня, а дополнительное их смачивание рабочими растворами протравителей лишь благоприятствует ее проявлению.

При проведении протравливания следует также учитывать биологические особенности сорта. Так, посадка в непрогретую почву некоторых сортов картофеля с длительным периодом от посадки до всходов (например, сорт Скарб) после обработки протравителями в отдельные годы может привести к снижению их всхожести. Такое явление можно было наблюдать в холодные весны 2005 г., 2006 г. и 2010г. что сформировало у ряда специалистов отрицательное мнение о протравливании семян, как эффективном приеме защиты картофеля от болезней и вредителей.

С каждым годом протравливанию клубней в Беларуси уделяется все больше внимания. Так, если в 2003 г. было протравлено лишь 610 т семян, в 2005 г. – 14000 т, в в 2007 г. – 15664 т, то в 2009 г. – 48070 т, 2011г. – 102314 т.

5. ПОСАДКА

Оптимальный срок посадки — когда почва на глубине 10–12 см прогреется до +7–8°С. Проводят посадку поперек направления предпосадочной обработки почвы, лучше всего — с севера на юг; на полях со склонами более 7° — вдоль склона.

Каждый сорт картофеля необходимо высаживать на одном поле в самые короткие сроки (не более 7–8 дней), так как в противном случае обработки растений фунгицидами будут недостаточно эффективны.

Клубни высаживают: размером 25–35 мм — на расстоянии 18–20 см в ряду, норма расхода посадочного материала — 2,5–3,0 т/га; размером 35–55 мм — на расстоянии 24–30 см в ряду, норма расхода посадочного материала — 3,5–4,0 т/га; на хорошо удобренных почвах для посадки можно использовать клубни размером 25–35 мм при норме расхода посадочного материала 1,5–2,0 т/га.

Способ посадки — рядовой с междурядьями 70 см, 75 и 90 см. Глубина посадки клубней (относительно вершины гребня): на суглинистых почвах — 6–8 см; на супесчаных и песчаных — 8–10 см; на торфяных — до 12–14см. При использовании на посадку клубней размером 25–35 мм; глубина заделки должна быть меньше на 2–3 см.

Густота посадки: на семенные цели — не менее 55–70 тыс. клубней или 250–300 тыс. продуктивных стеблей на 1 га; на продовольственные цели — не менее 45–60 тыс. клубней или 150–200 тыс. продуктивных стеблей на 1 га; на технические цели — не менее 40–60 тыс. клубней или 180–250 тыс. продуктивных стеблей на 1 га.

Для продовольственного и семенного картофеля с разной степенью устойчивости к фитофторозу и разного назначения пространственная изоляция сортов должна составлять не менее 100 м.

6. УХОД ЗА ПОСАДКАМИ

Первое довсходовое рыхление междурядий проводят через 5–6 дней после посадки для уничтожения основной массы однолетних сорняков; вторая обработка — через 6–8 дней после первой до внесения почвенных гербицидов.

Третью междурядную обработку на посадках продовольственного и технического картофеля проводят на средних и тяжелых почвах перед смыканием ботвы для предотвращения уплотнения почв. С этой целью применяют трехъярусные стрельчатые лапы, окучивающие корпуса, рыхлительные долота, дисковые окучники, ротационные активные фрезы в зависимости от состояния почвы, засоренности, наличия камней, влажности почвы и т.д.

На участках, засоренных камнями и на почвах легкого и среднего гранулометрического состава, наиболее эффективно использовать культиваторы с пассивными рабочими органами типа КНО-2,8; ОКГ-4; АК-2,8. Культиватор КГО-3,0 лучше использовать на участках с почвами легкого механического состава, не засорен­ных камнями.

Обработку средних и тяжелых суглинистых почв, не засоренных камнями, в довсходовый период лучше осуществлять с помощью роторных активных фрез МРП-2,1, ПАН-2,8, КФК-2,8, Гримме «DF 3000» и др., которые позволяют создать объемный гребень и оптимальную плотность в зоне клубнеобразования. Одно-двукратное фрезерование проводится не позднее, чем через 14–18 дней после посадки.

Глубина междурядной обработки должна быть: на супесчаных почвах — при первой обработке — 10–12 см, при последующих — 6–8 см, при недостатке влаги — 5–6 см; на влажных среднесуглинистых — при первой обработке 14–16 см, при последующих — 10–12 см, при недостатке влаги соответственно — 8–10 см и 6–8 см.

Высота гребня: на легких почвах — не менее 15 см, на средних и тяжелых — до 30 см. Высокое окучивание с формированием округлой вершины гребня уменьшает в 5–10 раз поражение клубней фитофторозом.

Культиваторы-окучники по рабочему захвату должны соответствовать посадочному агрегату и перемешаться по его следам.

7. БОРЬБА С СОРНЯКАМИ

Применение гербицидов является обязательным в интенсивной технологии возделывания картофеля (таблица 4). На полях засоренных многолетними корневищными сорняками осенью обязательным приемом является применение глифосат содержащих препоратов. 

Таблица 4 — Ассортимент гербицидов, разрешенных для борьбы с сорной растительностью в посевах картофеля в 2012 г.

Необходимо обратить внимание на некоторые особенности применения почвенных гербицидов. Для их эффективного действия:

- гребни должны быть хорошо сформированы и осесть;

- клубни должны быть посажены на глубину, близкую к оптимальной, чтобы гербициды не попали в зону проростков картофеля;

- скорость ветра – не более 3–4 м/с;

- температура воздуха – не ниже +12°С и не выше +25°С;

- почва должна иметь мелкокомковатую структуру и быть достаточно влажной для равномерного распределения гербицидов и проявления их действия.

Также следует помнить, что чем легче почвы, тем ниже нормы расхода препаратов. На более тяжелых почвах, как правило, применяют максимально рекомендуемые нормы расхода гербицидов. На легких почвах, содержащих меньше 1% гумуса, гербициды нельзя вносить до всходов, так как вследствие низкой поглощающей способности почв, проявляется их фитотоксичное действие. На легких песчаных почвах, которые подвергаются ветровой эрозии, действие гербицидов на отдельных участках может быть недостаточным и, наоборот, на других участках могут наблюдаться повреждения картофеля из-за слишком высокой их концентрации.

На тяжелых почвах и почвах с большим количеством органического вещества норму расхода препарата нужно повышать. На почвах с содержанием гумуса выше 6% (особенно на торфяниках) почвенные гербициды адсорбируются или инактивируются и теряют свое действие. На таких почвах следует применять гербициды, действующие через листья. В то же время при неблагоприятных погодных условиях они могут вызывать повреждения листьев у растений картофеля и затруднять прочистку посадок от больных вирусами растений, поэтому их применение при выращивании семенного картофеля исключено.

Применять гербициды не следует, если посадки картофеля пострадали от мороза, ослаблены болезнями и повреждены вредителями, если клубни недостаточно глубоко посажены, корни и столоны расположены близко к поверхности почвы.

Сортовые различия по чувствительности к гербицидам наиболее сильно проявляются при неблагоприятных условиях выращивания картофеля. Это особенно касается гербицида зенкор и его аналогов. Отрицательное действие препарата на картофель можно исключить путем использования более низких норм расхода гербицида или раннего довсходового его применения. Существуют сорта, которые не следует обрабатывать зенкором по всходам: Явар, Одиссей, Сантэ, Архидея, Фреско, Росинка, Журавинка, Выток, Атлант, Здабытак.

Следует помнить, что если применены гербициды почвенного действия (зенкор, лазурит, дабизин, мистрал, молбузин, зонтран, рейсер, гезагард, прометрекс, прометрекс ФЛО, стомп, топогард, фронтьер и др.) необходимо отменить на 30–40 дней агротехнические мероприятия, вызывающие деформирование гребня, так как эти препараты эффективно подавляют сорняки, создавая защитный экран.

После применения препаратов на основе глифосата (белфосат, глифос, доминатор, пилараунд, раундап, раундап экстра, торнадо и др.) весной до всходов картофеля обработки междурядий можно начинать через 5–7 дней.

Возможно одновременное внесение смесей гербицидов с различным механизмом действия (зенкор + фюзилад, агритокс + тарга и т.д.), однако при этом сорняки не всегда находятся в необходимой для эффективного действия препаратов стадии развития.

Цель агрономической работы в течение вегетационного периода – обеспечить оптимальные условия для роста и развития растений, способствующие наиболее полному использованию агроклиматических ресурсов на накопление урожая клубней. В распоряжении специалистов находится возможность изменения сроков проведения работ, различные варианты обработки почвы, удобрения, пестициды. С помощью этих средств можно продлить период активной вегетации, создать оптимальные водный и  воздушный режим, плотность и комковатость почвы в зоне клубнеобразования, устранить негативное влияние вредителей, болезней и сорняков, удовлетворить потребности растений в питательных веществах.

Сроки выполнения технологических операций в картофелеводстве имеют большое значение. Запаздывание с проведением междурядной обработки почвы, внесением гербицидов, инсектицидов приводит к существенному снижению эффективности этих агроприемов. Задержка внесения фунгицидов делает эту работу вообще бессмысленной. Принятию любого решения должен предшествовать тщательный анализ всех условий с учетом биологических требований картофеля в той или иной фазе развития к факторам роста и развития, сортовых особенностей, сложившихся климатических условий.

Междурядная обработка почвы проводится после посадки с целью уничтожения сорняков, формирования объемного гребня, поддержания оптимальной плотности, водного и воздушного режимов почвы в зоне клубнеобразования.

При наличии 5 сорняков на 1 м² урожайность картофеля снижается на 2,4%, 25 — на 10,9, 50 – на 19,4, 100 — на 31,5, а при 200 сорняков/м² - до 43%.

Длительность довсходового периода у картофеля зависит от биологических особенностей сорта, способов подготовки семенного материала и погодных условий и может продолжаться от 10–15 до 30 дней и более. На суглинистых почвах первую междурядную обработку проводят на 5–7-й день после посадки, вторую – на 10–15-й день с последующим внесением почвенных гербицидов. На легких почвах объемный гребень формируют в один прием через 12–14 дней после посадки. При необходимости перед смыканием ботвы с целью высокого окучивания и рыхления почвы проводят третью междурядную обработку — эффективный прием для уменьшения позеленения клубней. Высокое окучивание играет также важную роль и в борьбе с фитофторозом – клубни на глубине более 10 см поражаются фитофторой в 5–10 раз меньше, чем на глубине 3–5 см.

Для междурядной обработки на почвах лёгкого и среднего гранулометрического состава наиболее эффективно использовать культиваторы с пассивными рабочими органами типа КНО-2,8; ОКГ-4; АК-2,8 и др. На них устанавливают разнообразные рабочие органы (двух-, трехъярусные стрельчатые лапы; ротационные, пружинные, подпружиненные бороны; окучивающие корпуса, рыхлительные долота) с учетом состояния почвы — ее засоренности, наличия камней, влажности. Культиватор КГО-3,0 лучше использовать на участках с почвами лёгкого гранулометрического состава, не засорённых камнями.

Обработку суглинистых почв, не засорённых камнями, в довсходовый период рекомендуется осуществлять с помощью роторных активных фрез МРП-2,1, ПАН-3, КФК-2,8, Гримме «DF 3000», GF-75–4 и др., которые позволяют создать объёмный гребень и оптимальную плотность в зоне клубнеобразования. Фрезерование проводится не позднее чем через 14–18 дней после посадки.

Глубина междурядной обработки должна быть: на супесчаных почвах при первой обработке – 10–12 см, при последующих – 6–8, при недостатке влаги – 5–6; на влажных среднесуглинистых – при первой обработке 14–16, при последующих – 10–12, при недостатке влаги – соответственно 8–10 и 6–8 см.

Культиваторы-окучники по рабочему захвату должны соответствовать посадочному агрегату и перемещаться по его следам.

Посадки картофеля с междурядьями 70 см должны иметь гребни трапециевидной формы с высотой до 28–30 см, шириной вершины 10–15 см и площадью поперечного сечения не менее 800 см²; с междурядьями 90 см – высоту гребня до 30 см, ширину вершины 18–20 см и площадь поперечного сечения 1200 — 1300 см².

Только правильное комплектование сельскохозяйственных агрегатов и переоборудование тракторов на узкую пропашную шину шириной 9,5 дюйма (241,3 мм) для проведения работ по уходу за посадками картофеля обеспечит высокий урожай клубней необходимого качества. Стандартные универсальные шины шириной 15,5 дюйма (393,7 мм) на тракторах класса 1,4 приводят к переуплотнению почвы, и их применение является грубым нарушением технологии возделывания картофеля.

Турко С.А., генеральный директор РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству», кандидат с.-х. наук

Колядко И.И., зам. генерального директора по научной работе, кандидат с.-х. наук

Бусько И.И., зав. отделом иммунитета и защиты картофеля, кандидат с.-х. наук

Фицуро Д.Д., зав. лаб. технологии производства и хранения картофеля, кандидат  с.-х. наук.

© РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»

версия для печати

Разработано
в студии Pixelhead

© 2007-2012, Министерство сельского хозяйства
и продовольствия Республики Беларусь